黑枸杞时间长了会怎样

黑枸杞放久了会怎么样现在的人们对养生都是很重视的，很多人都开始在杯子里面放上一些枸杞来喝。对于现在市面上经常看到的黑枸杞，还有红枸杞来说，这两种枸杞也是有区别的。对于刚刚开始注重养生的人来说，他们对红枸杞是很喜欢的，每一次在煲汤或者是泡茶的时候都会加入一些，但是当黑枸杞出现了之后，人们就开始很热衷于黑枸杞。
从中医的角度上来说的话，黑枸杞跟红枸杞的作用是类似的，从现代的角度上来说的话，他们两个都是很有着钙，钾，钠，镁等我们人体所需要的元素，只不过是含量不一样。
它们两个在泡水之后，颜色上也是有区分的，可以知道从外观上去看的话，黑枸杞它的颜色是很深的呈现着黑颜色，红枸杞的话泡出来的颜色就是红颜色。这是因为黑枸杞当中是含有着很多花青，这种物质它是属于一种水溶性的色素，对酸碱度很敏感，所以说在泡出来之后，它的水一般都是蓝颜色或者是紫颜色的。
像红枸杞的话是没有花青素的，所泡出来的水颜色是不会发生改变的，这就是因为种类的不一样所造成的，根据自身体质还有需求去选择合适自己的枸杞，才能够达到养生跟保健的效果。
在市面上，黑枸杞要比红枸杞的价格贵出很多，这是因为黑枸杞它所具有的一些功效要比红枸杞的营养丰富一些，黑枸杞当中是很有着很多花青素的，也被称之为滋补的软黄金。
黑枸杞跟红枸杞都是含有枸杞多糖的，两者都能够起到养肝，明目以及补肾的作用，但是因为黑枸杞当中它的花青素含量很高，所以说也是有着一定的美容跟养颜，以及抗氧化的作用，对大脑健康也是有着非常多的益处的。黑枸杞当中除了这一些营养之外，还有很多的蛋白质以及氨基酸的成分。
黑枸杞在泡的时候一定要注意，因为它里面还有着很多的花青素，水温的话一定不要太高，大约在60摄氏度最好，或者是可以直接拿来食用，这样才不会破坏它里面含有的花青素成分，红枸杞能够直接用来泡水，熬粥，煲汤等等，虽然说枸杞的好处很多，但也不能够吃太多，一天保持在20克左右是最好的。

黑枸杞放了很久，然后今天泡水了，这样的颜色，可以继续吃吗，会不会变质了不能。
黑枸杞放了三四年了不能喝了，黑枸杞的保质期一般是18个月， 3、4年的时间有些太长了，如果泡出来的水是棕色说明氧化了，已经发霉变质，建议不要喝了。黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果泡出来的黑枸杞变为棕色，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。
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注意事项：
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度以下温水)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

黑枸杞时间长了会怎样

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