【干煸菜怎么做好吃？干煸菜的做法】干煸又称煸炒或干炒，干煸的关键之处可理解为“煸干”，通过油加热的方法，将原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”的功效，达到浓缩风味的效果，成菜色黄（或金红）油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香～每次只要有干煸菜，美胖都能多吃一碗米饭！今天我们就一起来看看那些美味的干煸菜做法～
干煸豆角
豆角400克五花肉末150克干辣椒6个葱1棵姜1块大蒜粒4个盐1匙鸡精1匙白糖1勺白芝麻适量
1.准备所需食材，将豆角摘洗干净并掰成小段备用 。
2.锅中加油烧热加入豆角 。
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