吃什么食物能保养胰腺 柑橘类水果 。
日本研究小组对9万名男女展开为期17年的跟踪调查 。 按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量 。 结果发现，多吃柑、桔、橙、柚四种柑橘类水果，对降低胰腺癌发病率效果最明显 。
研究人员认为，食用水果之所以能够降低胰腺癌发病风险，主要是因为水果中含有维生素等抗氧化成分，柑橘类水果中的维生素C含量尤其高 。
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其他对胰腺好的食物：
1、胰腺重在预防，要荤素搭配，饮食合理 。 要少食多餐，每天吃4~6顿，每餐的量减少，忌油腻 。
2、清淡饮食，避免暴饮暴食，避免高脂饮食，避免油炸食物避免饮酒 。
3、建议多食低脂肪食物（蔬菜类）；少量食用胆固醇含量相对不高的食物，如瘦肉，鸡鸭肉等 。
参考资料来源：
吃什么食物对胰腺炎患者好？ 胰腺是管理内分泌的，分泌胰岛素，保养胰腺，最好的水果蔬菜是萝卜、荸荠，也可以榨鲜马铃薯汁 。 总之就是酒精对它损伤最大，低糖的对它最好 。
吃什么对胰腺好 1、胰腺癌患者术后要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒 。
2、胰腺癌患者手术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等 。
3、胰腺癌患者术后要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食 。 胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌 。 因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响 。
4、胰腺癌患者术后要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等 。
5、胰腺癌病人术后务必要吃一些抗肿瘤的中药，有人参皂苷Rh2（护命素）胶囊，三七，林芝，虫草等等，以防术后复发情况的出现 。
对于急性胰腺炎患者，在饮食方面要特别注意 。 急性期要完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质 。 此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒 。 急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等 。 如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙 。
胰腺炎吃什么食物好 选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等，禁酒，控制高脂肪、高热量；有规律的饮食，使胰脏得到充分的休息，既普通而又十分重要 。
扩展资料：胰腺的保养
- 【健康知识|对胰腺好的食物有哪些，胰腺最怕两类食物】饮食要定量、定时，有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担 。 应该做到每日4～5餐，甚至6餐 。 因为这样多次而少量地进食 。
- 每天摄取脂肪量应控制在20～40克 。
- 糖分主要从粮食中摄取 。 糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素 。 糖分在胃中停滞的时间最短，不会使胆汁和胰液的分泌过多，从而减轻了胆囊和胰脏的负担 。 但是，过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖，促使胆固醇的合成，容易井发糖尿病 。 因此，水果应适当少吃 。 应以富含
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