Semla——星期二甜面包特辑
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Semla是瑞典 ， 芬兰 ， 丹麦和挪威的传统甜点 ， 它最早是一种宗教食品 ， 以前只在复活节前几个星期的星期二食用 。
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【Semla——星期二甜面包特辑】Semla最早可追溯到十八世纪 。 这个奶油面包应该是浅金黄色的 ， 直径约10厘米 。 盖子最好呈三角形 ， 而且适当地撒上糖分 。
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盖子应端坐在奶油层上 ， 奶油不能超过面包的边沿 ， 而且厚度在2-3厘米 ， 使你吃的时候鼻子正好不会碰上 。
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一个Semla必须符合以下几条标准：盖子必须做得能当刮勺用；面中必须有小豆蔻；有杏仁糊；奶油必须蓬松；盖子上必须撒上糖粉 。
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据说 ， 1771年 ， 瑞典国王阿道夫·弗雷德里克就是在吃了一个泡热牛奶的semla后由于消化不良而结束生命的 。
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当然在这之前 ， 他还吃了龙虾、鱼子酱、德式酸菜、烟熏鲱鱼和香槟等 。
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