天气越来越冷了 ， 这几天开始降温了 ， 这样的天气要开始滋补身体了 ， 多吃一些阴阳滋补的食材 ， 这样才能够增强身体的免疫能力 ， 温暖过冬 ， 平时滋补身体很多人都会选择和牛奶或者吃一些高钙高蛋白的食材 ， 今天给大家分享一个满满的“蛋白质”的食材 ， 天冷就多吃它 ， 整一整就上桌真的是简单方便看还营养鲜美 。

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它就是龙利鱼 ， 龙利鱼味鲜鲜美 ， 出肉率高 ， 口感爽滑 ， 没有刺 ， 鱼肉久煮而不老 ， 无腥味和异味 ， 属于高蛋白 ， 营养丰富的鱼类 。而且现各大超市也都有卖价格还不贵 ， 龙利鱼细嫩 ， 口感爽滑 ， 龙低脂肪 ， 容易消化吸收 。

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龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸 ， 可以抑制眼睛里的自由基 ， 防止新血管的形成 ， 降低晶体炎症的发生 ， 这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因 。它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品 。基于网络上关于龙利鱼营养价值的介绍 ， 每次逛超市总忍不住购买龙利鱼 ， 放入一点金针菇蒸一蒸 ， 鲜嫩可口还营养 ， 快来试一试吧 。

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【菜品】：金针菇蒸龙利鱼
【烹饪食材】：龙利鱼400克 ， 金针菇一把 ， 料酒两勺 ， 蒸鱼豉油两勺 ， 生姜一小块 ， 小米椒适量 ， 小葱适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有需要用到的食材 。

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2、将龙利鱼清洗干净之后 ， 用刀切成块 ， 放入大碗中加入料酒和蒸鱼豉油 ， 再根据个人的口味添加适量的盐 。

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3、切好姜丝和葱末放入碗中 ， 把所有的材料混合在一起之后 ， 戴上一次性手套抓拌均匀 ， 让龙利鱼肉腌制半个小时 。

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4、金针菇清洗干净 ， 去掉根部 ， 撕成小朵铺入盆底 。

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5、将腌制好的龙利鱼块码放在金针菇上面 。

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6、然后放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后蒸8分钟 ， 新入手了一个摩飞锅具 ， 选择纯蒸模式即可 ， 家里没有的话也可以直接就用普通的蒸锅 ， 要是需要和我同样的也可以点击商品卡购买 。

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7、时间到了 ， 把蒸好的龙利鱼块取出来 ， 撒上葱花和小米椒淋入油热油即可 。

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