家常羊蝎子火锅汤的做法窍门和吃法羊蝎子怎么烧

用料

羊蝎子 600克
当归 2片
人生 1小根
枸杞 1小把
黄芪 1小把
红枣 6颗
红萝卜半根
生姜 5片
虫草花 100克
金针菇 150克
白菜 1颗
马蹄随意

做法步骤

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1、羊蝎子用冷水泡两三遍，泡到没血水，再用开水泡出血水，再冲洗干净，开水泡可以改为沸水。

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2、这是煲汤用的药材，当归红枣补血，人参黄芪补气，枸杞明目

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3、把羊蝎子，药材，红萝卜，生姜，胡椒粒一起放入高压锅，加水刚好莫过食材，用高压锅的羊肉功能煮

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4、高压锅放到可以开盖，加入虫草花再用开盖煮15分钟，加盐调味。

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【家常羊蝎子火锅汤的做法窍门和吃法羊蝎子怎么烧】5、换个火锅，把羊蝎子汤倒进去，去掉药材，放入自己喜欢的配菜

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羊蝎子的营养功效1.壮阳壮腰:强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
2.补肾:症状为“寒” ，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热” ，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3.养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
4.养阴补虚:补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5.补钙
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。