石斛保质期限有几年 石斛过期5年还能吃吗
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石斛保质期限有几年
石斛保质期一般在2年左右 。
石斛是兰科石斛属植物的干燥根茎 ， 味甘淡性微寒 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分 ， 和生活中的很多食物一样 ， 石斛也是具有一定保质期的 ， 石斛的保质期一般在2年左右 。
小贴士 中药材保质期是具有一定规律的 ， 像草本类药材可以保存2年左右；本木植物药材保质期大约为4年 ， 矿物类药材约10年 。
石斛过期5年还能吃吗
不建议再吃了 。
石斛过期后就不建议再吃了 ， 因为过期5年的石斛 ， 其药性可能已经大大降低了 ， 起不到治疗缓解疾病的作用；其次就是过期5年的石斛 ， 还可能已经变质腐烂 ， 滋生了不利于人体健康的细菌以及微生物 ， 食用后不但不能治疗疾病或者起到保健作用 ， 还会加重人体肠胃负担 ， 对人体健康造成威胁 。
石斛怎么保存时间长
主要有以下保持方法：
干制保持 石斛要想保存的时间长 ， 那么最好是将其制干 ， 制干后的石斛水分含量比较少 ， 不容易滋生细菌以及微生物 ， 制干后的石斛用袋子装起来 ， 然后置于干燥通风的地方进行保存 ， 可以保存较长的时间 。
冰箱保存 如果是新鲜的石斛 ， 不想将其制干进行保存 ， 那么最好是将其置于冰箱保存 ， 主要做法是将石斛表面的杂质处理干净 ， 然后用保鲜袋密封 ， 之后放于冰箱进行冷藏保存 ， 这样可以延长其保质期 。
吃石斛的禁忌是什么
不宜过量 石斛具有一定药性 ， 过量吃可能会加重人肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
风寒感冒者慎食【石斛保质期限有几年 石斛过期5年还能吃吗】 石斛性寒 ， 对于患有风寒感冒的人群来说 ， 是不宜吃石斛的 ， 否则容易加重其肠胃负担 ， 不利于其病情的恢复 。
孕妇慎食 对于孕妇来说 ， 石斛作为一种中药材 ， 过量吃可能会对身体造成影响 ， 孕妇在吃石斛的时候 ， 需在医生的指导下用药 。
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