天津人的童年回忆，吃一口就惊艳的天津小吃
说到天津小吃 ， 那就太多了 。 狗不理包子、炸耳糕 ， 麻花被称为三绝 。 但今天笔者告诉你 ， 令人拍手叫绝的可远不止这三样 ， 下面就带你盘点一下那些吃一口就惊艳的天津小吃！
煎饼果子
提起煎饼果子 ， 那必然会想到天津 。 天津人把煎饼果子吃出了花 。
天津人吃的煎饼果子那必须是绿豆面 ， 绿豆面最香 。 现在的绿豆和面粉搅在一起打成面糊 ， 摊出来之后打一个鸡蛋 ， 刷一层秘制的酱汁 。
裹上一片炸的金黄酥脆的脆皮 ， 口口层层递进 ， 面软、蛋香、皮脆 ， 酱汁浓郁 。 简直满足了！
狗不理包子
狗不理包子是闻名全国的小吃之一 ， 为什么包子能被称为狗不理呢？
【天津人的童年回忆，吃一口就惊艳的天津小吃】原来在清朝时期就有狗不理包子了 。 狗不理包子的创始人叫作狗子 ， 因为包子太好吃 ， 很快就名声大噪 ， 每天忙碌起来顾不上理睬客人 ， 于是大家把这家包子铺邹名为“狗不理” 。
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