“氮”字的读音是什么？ “氮”字的读音为：“dàn” 。
氮是一种化学元素 ， 其化学符号为N 。 在自然界中氮单质最普遍的形态是氮气 ， 这是一种在标准状况下无色无味无臭的双原子气体分子 ， 由于化学性质稳定而不容易发生化学反应 。
氮的具体应用领域如下：
一、工业应用
1、氮的惰性广泛用于电子、钢铁、玻璃工业者性盖介质 ， 还用于灯泡和膨胀橡胶的填充物 ， 工业上用于保护油类、粮食、精密实验中用作保护气体 。
2、氮在室温时 ， 能与许多直接化合 ， 如、Li、Mg、Cia、Al、B等 ， 反应生成氮化：
N?(g)+3Mg(s)→Mg?N(s) 。
3、N?与O?在高温（～2273K）或放电条件下直接化合N?+O?→2NO ， 这是固定氮的一种方法 ， 估计地球上每年由“雷电合成”氮化合物达4～5亿吨 ， 而人工合成氮化合物1亿吨左右 。
二、生理作用
1、氮是植物生长的必需养分之一 ， 它是每个活细胞的组成部分 。 植物需要大量氮 。
2、氮素是叶绿素的组成成分 ， 叶绿素a和叶绿素?都是含氮化合物 。 绿色植物进行光合作用 ， 使光能转变为化学能 ， 把无机物（二氧化碳和水）转变为有机物（葡萄糖）是借助于叶绿素的作用 。 葡萄糖是植物体内合成各种有机物的原料 ， 而叶绿素则是植物叶子制造“粮食”的工厂 。 氮也是植物体内维生素和能量系统的组成部分 。
3、氮素对植物生长发育的影响是十分明显的 。 当氮素充足时 ， 植物可合成较多的蛋白质 ， 促进细胞的分裂和增长 ， 因此植物叶面积增长炔 ， 能有更多的叶面积用来进行光合作用 。
三、元素固定
1、由于氮是一种重要肥料 ， 所以把氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定 。 主要用于农业上 。 又分生物、自然、人工固氮3种 。
2、一种固氮的方式是利用植物的根瘤菌根瘤菌是一种细菌 ， 能使豆科植物的根部形成根瘤在自然条件下 ， 它能把空气中的氮气转化为含氮的化合物供植物利用 。 “种豆子不上肥 ， 连种几年地更肥”就是讲的这个道理 。
四、对植物影响
1、氮是构成蛋白质的主要成分 ， 对茎叶的生长和果实的发育有重要作用 ， 是与产量最密切的营养元素 。 在第一穗果迅速膨大前 ， 植株对氮素的吸收量逐渐增加 。
2、以后在整个生育期中 ， 特别是结果盛期 ， 吸收量达到最高峰 。 土壤缺氮时 ， 植株矮小 ， 叶片黄化 ， 花芽分化延迟 ， 花芽数减少 ， 果实小 ， 坐果少或不结果 ， 产量低 ， 品质差 。 氮素过多时 ， 植株徒长 ， 枝繁叶茂 ， 容易造成大量落花 ， 果实发育停滞 ， 含糖量降低 ， 植株抗病力减弱 。 番茄对氮肥的需要 ， 苗期不可缺少 ， 适当控制 ， 防止徒长；结果期应勤施多施 ， 确保果实发育的需要 。
3、氮素是合成绿叶素的组成部分 ， 叶绿素a和叶绿素b中都有含氮化合物 。 叶绿素是植物制造碳水化合物的工厂 。 氮素能合成蛋白质 ， 促进细胞分裂和增长 。
五、营养平衡
1、蛋白质在消化道内被分解为氨基酸和小分子短肽 ， 并被吸收 ， 大部分用于合成组织蛋白 ， 以供运动后被损肌肉组织的修复和生长 ， 部分用于合成各种功能蛋白和蛋白质以外的含氮化合物 ， 如嘌呤 ， 肌酸 。 部分氨基酸吸收后 ， 在体内分解供能 。
2、机体在完全不摄入蛋白质的情况下 ， 体内的蛋白质仍然在分解与合成 ， 一个60公斤体重的成年男子每日仍然会从尿 ， 粪 ， 皮肤及分泌物等途径排出3.2克氮 ， 相当于20克蛋白质 。 这种完全不摄入蛋白质时 ， 机体不可避免的消耗氮量称为“必要的氮损失” 。 这就是说一个60公斤体重的成年男子 ， 每日至少要摄入20克优质蛋白质 。 才可以维持肌体内正常的蛋白质代谢 。
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