美食知识|芝麻怎样吃补钙效果好，芝麻酱怎么吃补钙( 二 )

黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。所以，多吃黑芝麻是非常有益的。
营养又补钙的黑芝麻，到底怎样吃补钙效果最好？我们都知道牛奶、骨头、豆类等食物是补钙的好东西，其实黑芝麻的补钙效果也很好哦~那么黑芝麻怎么吃补钙呢？黑芝麻还有哪些其他功效？一起来看看吧~

黑芝麻能补钙吗
除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品，黑芝麻等植物的种子其实也是很好的补钙精华食品。

黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道， 100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。

比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质。而世界五大长寿之乡之—的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子，那里的人们都没有喝牛奶的习惯，吃肉制品也很少，他们的主要食物来源就是各种植物性食品，但是人们并不缺钙。

黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。

黑芝麻的功效
1、补钙

市面上有非常多的补钙产品，虽然广告中称其吸收率多高多高，往往效果并不好，而且适当的食用黑芝麻就能起到非常好的补钙作用。

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

黑芝麻中含有丰富的钾元素，而含有钠则少很多，，钾钠含量的比例接近40:1 ，适当的食用黑芝麻能起到非常好的降血压的作用。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E ，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

并且芝麻还是四大油料作物之一，黑芝麻中含油量中大多是不饱和脂肪酸，适当的食用芝麻油对我们的身体健康也是非常有帮助的。

亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
芝麻怎么吃成可以达到补钙效果，但是芝麻吃多了会不会发胖病情分析：

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