可溶性膳食纤维是什么


可溶性膳食纤维是什么

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【可溶性膳食纤维是什么】可溶性膳食纤维是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质 。食物纤维有数百种之多,其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物黏胶、藻类多糖等 。膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康有益 。

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