怎样腌咸蒜头好吃
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青蒜50头、白糖250克、白醋300克、盐100克、清水适量 。
1、青蒜剥掉外皮 , 洗干净后放清水里泡一天,期间换2-3次水 , 泡去蒜的辛辣味 。
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2、在干净的锅里倒入白醋、白糖、食盐,倒入适量清水 。
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3、盖上锅盖熬 , 沸腾后,掀开盖子晾凉 。
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4、把蒜沥干水分,码坛子里 。
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5、熬好的配料凉了以后倒坛子里 , 盖上盖子,封存10--15天,蒜的颜色变浅红半透明就可以吃了 。
【怎样腌咸蒜头好吃】
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