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水550克、葡萄三十颗、冰粉10克、纯牛奶/酸奶100ml 。
1、把葡萄肉挤出来 ， 留皮煮水，煮五到十分钟，水变紫，用滤网把葡萄皮捞走 。

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2、紫水加十克冰粉，再小火煮一两分钟，煮时不停搅拌 。

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3、倒杯子里半杯，不要动 。凉后就结果冻了 。凉凉后可以冰镇半小时到一个小时 。最后加入牛奶即可 。

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【葡萄撞奶怎么做?】

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