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可生吃、清蒸、炒制、炖汤、红烧等 。
牡蛎白菜汤做法：准备生蚝300克、白菜150克、姜3片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐1小勺 。
1、锅内放入水和姜片 ， 水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右 。

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2、倒入洗干净的生蚝 。倒入少许料酒和白醋 。

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3、倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟 。

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4、最后倒入葱花即可 。
【牡蛎怎么吃】

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