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１、羊腿肉切小块 ， 放入盆中 。

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２、调入盐、辣椒酱、蚝油拌匀 。

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３、再加入孜然粉拌匀，腌制２小时 。

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４、将腌好的羊肉块，串成串，放到烤架上，刷上油，放入预热１８０度的烤箱中 ， 烤制１０~１５分钟 。
【微波炉烤羊肉串的温度和时间】

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