凉拌菜放冰箱隔夜吃吗
文章插图
1、隔夜的凉拌菜最好不要吃 。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，容易引起肠胃不适 ， 影响身体健康 。做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过２小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过２６度环境中的凉拌菜就更不行了 。如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，凉拌菜保质期很短 。隔夜凉菜最好不要吃 。
【凉拌菜放冰箱隔夜吃吗】2、如果是卤熟的肉菜 ， 并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加热一遍还是可以吃的 。但凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了，因为经过一夜时间的细菌分解，蔬菜中的维生素基本损失干净了，而且会产生有毒的亚硝酸盐 。
推荐阅读
- 果茶可以放冰箱第二天喝吗
- 自制石花菜凉粉水的比例
- 冰凉粉怎么做好吃原味
- 开水凉了可以再烧开吗
- 米浆放什么粉又嫩又滑
- 酸奶不放冰箱可以放多久
- 芒果熟了可以放冰箱保存吗
- 芒果放冷库几度比较合适
- 20万放余额宝有风险吗
- 纸杯能放微波炉加热吗