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【去绿豆皮窍门】1、把绿豆放在清水中浸泡１-２小时左右，绿豆会吸水膨胀 。

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2、把泡好以后的绿豆放在一个较大的容器中，然后再加入适量清水，让清水完全没过绿豆，把绿豆洗净以后 ， 在水中用双手来回揉搓 。

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3、去皮以后的绿豆多会沉在水底，而绿豆皮会漂在表面，在感觉水中绿豆全部去皮以后，把水倒掉 。

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