【生板粟米怎样保存】

文章插图
生板粟米保存方法：
1、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天 ， 然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次，这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
2、冰箱贮存：取凉开水半盆 ， 加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒 。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天 ， 待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存 ， 这种方法可以存放板栗1个多月 。

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