咸鸭蛋可以保存多久

【咸鸭蛋可以保存多久】

咸鸭蛋可以保存多久

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夏季室温下,可保存三个月左右,在冰箱内,可冷藏保存十二个月左右 。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜 。蛋壳呈青色 , 外观圆润光滑,又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人 。

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