日本有什么茶叶
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1、日本绿茶：日本本地出产的茶大多是绿茶，用蒸汽杀青后 ， 在火上揉捻焙干或直接在阳光下晒干，这样茶色翠绿 ， 味道清新，中国绿茶多采用炒锅的方式 ， 日本绿茶则蒸、炒两相宜 。中国人一般喝热茶，而日本则是冷热均饮用 。
2、日本麦茶：大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料 。把大麦炒制成焦黄 ， 食用前 ， 只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃 ， 助消化 ， 有减肥的作用 。但与中国和韩国不同的是，夏天时，日本人习惯喝加冰的麦茶 。
3、日本焙茶：焙茶的历史已经有些年头了 ， 早在一百年前的京都，就有出现这须经特殊流程制作的茶 。焙茶又称制茶（炒茶） 即用温火烘茶，古代制茶技术 。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分 ， 以便更好地保藏贮存 。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法 。焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成 ， 口感独特，火香浓郁 ， 而且具有去油腻的效果 。
4、玄米茶：玄米茶是日韩风味绿茶饮品 。极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料 。农民们种植茶叶遇到问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站 。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复 。玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐 。
【日本有什么茶叶】5、抹茶：很多人认为抹茶是始于日本的，其实抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶 ， 用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存 。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末 。抹茶是日本最经典的传统绿茶，但通常只有在正式场合才会饮用的茶，例如婚丧嫁娶 。
