十一月的时令蔬菜有哪些
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十一月的时令蔬菜有芹菜、芋头、黄瓜、菠菜、茭白等 。
1、芹菜：属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
2、芋头：属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培 。
3、黄瓜：是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖 。
4、菠菜：属藜科菠菜属，一年生草本植物 。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。
5、茭白：属禾本科、茭白是多年生浅水草本，具匍匐根状茎 。
夏季时令蔬菜有哪些【夏季时令蔬菜有哪些，十一月的时令蔬菜有哪些】11月时令蔬菜如下：
1、白萝卜：俗话说，“冬天吃萝卜，夏天吃姜” 。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜，在11月份广泛上市 。
2、冬笋：冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始 。素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉 。
3、南瓜：南瓜收获的时间为每年的10月到第二年2月 。关键是南瓜热量还低，是冬日暖身健体的好食材 。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食 。
4、西兰花：西兰花是常见的一种十字花科蔬菜，西兰花上市时间从9月到第二年6月，所以11月份吃西兰花最当季 。西蓝花的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾 。
5、白菜：11月份正值大白菜上市时节 。有“百菜不如白菜”的说法 。
6、莲藕：9到11月是莲藕大量上市的季节，而刚下来的莲藕鲜嫩，口感脆嫩、味甜，是可以生吃的 。
7、芹菜：秋芹菜一般在10月至11月开始成熟，因此当下食用芹菜正当时 。
十月份时令蔬菜有哪些十一月的时令蔬菜有芹菜、芋头、黄瓜、菠菜、茭白等 。芹菜：属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。芋头：属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培 。
十一月的时令蔬菜有芹菜、芋头、黄瓜、菠菜、茭白等 。
1、芹菜：属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
2、芋头：属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培 。
3、黄瓜：是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖 。
4、菠菜：属藜科菠菜属，一年生草本植物 。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。
5、茭白：属禾本科、茭白是多年生浅水草本，具匍匐根状茎 。
一到十二月应季蔬菜有哪些11月应季蔬菜有青菜、卷心菜、西兰花、慈菇、胡萝卜、莴笋、花椰菜等 。青菜：又名小白菜，茎、叶用蔬菜，颜色深绿，含多种营养素，富含维生素C 。卷心菜：学名结球甘蓝，约90%的成分为水，富含维生素C 。西兰花：上市时间从9月到第二年6月，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A等 。慈菇：又称剪刀草、燕尾草，是一种多年生草本植物 。
11月应季蔬菜有青菜、卷心菜、西兰花、慈菇、胡萝卜、莴笋、花椰菜等 。
1、青菜：又名小白菜，茎、叶用蔬菜，颜色深绿，含多种营养素，富含维生素C 。
2、卷心菜：学名结球甘蓝，约90%的成分为水，富含维生素C 。
3、西兰花：上市时间从9月到第二年6月，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A等 。
4、慈菇：又称剪刀草、燕尾草，是一种多年生草本植物，花果期为6-12月 。
6、莴笋：又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用 。茎、叶中含莴苣素 。
7、花椰菜：又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。维生素C含量非常丰富 。
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