杭椒和二荆条怎么区分
【杭椒和二荆条怎么区分】杭椒和二荆条区分方法看表面 ， 杭椒果面略皱 ， 一般用来做美味佳肴的佐料 ， 味道微辣 ， 辣而不燥 ， 二荆条辣椒果面较光滑 ， 且鲜艳 ， 有光泽感 ， 味道相比较辣 ， 一般用来做正宗川菜的调料 。杭椒果羊角形 ， 长13厘米左右 ， 横径约1.4厘米 ， 平均单果重10克 。青熟果淡绿色 ， 果实微辣 ， 老熟果红色 。具有早熟、高产、耐寒性较强 ， 果色淡绿、辣味中等、低温阶段坐果性好等特点 。
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