面包机如何发面做馒头
【面包机如何发面做馒头】把面粉500g放到面包机里 ， 加250g水 ， 6克酵母 ， 选择面粉发酵程序 ， 安心静待1.5小时 ， 发酵完成后 ， 继续向面包机里加60克面粉 ， 启动和面程序 ， 15分钟之后 ， 面包机里取出光滑的面团 ， 取出面团后 ， 揉面 ， 挤出面团中的气体 ， 分成相同大小的面块揉成馒头样子 ， 放到蒸锅里即可 。
面包机 ， 简单来说就是全自动制作面包的机器 ， 和多士炉烤面包是有本质区别的 ， 多士炉是烤面包片的机器 。面包机根据设置的程序 ， 放好配料后 ， 自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序 。可分为家用和商用 。面包机不但能制作面包 ， 还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等 。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包 ， 非常适合比较专业的面包制作高手 。
家用面包机是1986年由日本一家公司发明的 ， 后来流行于美欧 ， 20世纪90年代中期传入中国 。由于使用方便 ， 轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎 。
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