红烧肥肠怎么做好吃 红烧肥肠怎么做
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1、将肥肠洗净后下锅，与葱、姜、醋、盐一同用小火煮一个小时，然后捞出沥干 。
2、将肥肠切段放置一旁待用，向热油锅中放入葱姜蒜和八角爆香后加入肥肠段 。
【红烧肥肠怎么做好吃 红烧肥肠怎么做】3、炒至肥肠两面金黄时加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水一同焖煮，待汤汁即将收干时将火转为大火，收汁后即可出锅 。
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