红豆沙怎么做 红豆沙的材料和做法步骤
女儿很喜欢吃红豆沙馅的包子 ， 平时制作时 ， 总是去外面购买做好的红豆沙 ， 后来婆婆看到 ， 说外面的红豆沙不卫生 ， 对孩子不好 ， 就教我自己制作 ， 学过几次以后 ， 我现在也能轻松制出好吃的红豆沙了 ， 一会我就把红豆沙材料和做法步骤写出来分享给大家 ， 让更多人都能学会红豆沙怎么做 。
红豆沙怎么做 红豆沙的材料和做法步骤 制作红豆沙的材料
平时在家中制作红豆沙时需要准备红小豆五百克 ， 红糖两百克 ， 清水适量 ， 高压锅一个 。
制作红豆沙的具体步骤
1、把准备好的红小豆放在清水中洗净 ， 然后再用清水泡制五到六个小时 ， 取出以后放入高压锅中 。
2、再放入一些清水入高压锅 ， 让水没过红小豆一指为宜 。然后盖好锅盖开火煮制 ， 开锅上气以后再煮制半小时左右关火 。
3、让煮好的红小豆自动降温 ， 然后取一个漏勺 ， 把煮好的红小豆用漏勺过滤 ， 过滤时要用力揉搓红小豆 ， 让豆沙尽可能的流入下面的盆子 ， 把红小豆的豆皮剩下不要 。盆子中得到的就是红豆沙与水的混合物 。
4、取一个干净的纱布把红豆沙和水一起倒在纱布上 ， 用力把水分挤掉 ， 得到红豆沙 ， 然后再取一个无油的锅 ， 把红豆沙和红糖一起放入到锅中炒制 ， 炒匀以后自制的红豆消就做了好的 ， 降温以后把它放在保鲜盒中存入冰箱 ， 可以随吃随取 。
【红豆沙怎么做 红豆沙的材料和做法步骤】
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