酸辣青椒怎么做 酸辣青椒的做法
【酸辣青椒怎么做 酸辣青椒的做法】
文章插图
1、主料：辣椒(青,尖)300克 。
2、调料：酱油12克,盐4克,味精3克,醋30克,白砂糖3克,葱汁30克,香油3克,葱白20克 。
3、嫩青辣椒去蒂 ， 洗净 ， 放入烤箱内 ， 烤3分钟至熟 ， 取出晾凉 ， 在菜墩上切成块 。葱白切花 。
4、碗内加入酱油、盐、味精、醋、白糖、葱汁、香油、葱白花 ， 调成味汁待用 。
5、圆盘内放入青辣椒块 ， 摆成馒头形 ， 将碗内调好的味汁浇在青辣椒块上 ， 拌匀即成 。
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