鸡腿怎么做才入味 怎么做鸡腿入味好吃
文章插图
1、准备鸡腿2只、香葱、洋葱、姜、八角、蒸鱼豉油、生抽酱油、老抽酱油、料酒、冰糖、食用油 。
2、把洋葱、姜、香葱洗净切成小段或片状，两只鸡琵琶腿洗净，两面各划三刀 。
【鸡腿怎么做才入味 怎么做鸡腿入味好吃】3、小砂锅上火烧温热，放少许食用油，油热后，把切好的姜、香葱、洋葱一起放进砂锅里，炒出香味 。
4、放锅里放进料酒、蒸鱼豉油、生抽酱油、老抽酱油、一小碗开水、两块冰糖、一枚八角；老抽酱油只放一点 。主要是为了上色用的，因为蒸鱼豉油和酱油都有咸味，所以就没有再单独放盐，而冰糖可以帮助增香提味，一定要放 。
5、把灶火调大一点，将锅里的汤汁煮开，把鸡腿放进汤汁里，同煮 。
6、锅里很快就会再度沸腾起来了，盖上锅盖，小火焖煮约15分钟 。
7、打开锅盖，给鸡腿翻个身，此时可以看到鸡腿的颜色已经深了；盖上锅底，继续焖15分钟左右，让鸡腿充分入味即可 。
推荐阅读
- 甜酒汤圆怎么做 怎么做甜酒汤圆好吃
- 手机短信提示音怎么设置
- b站投稿怎么删除
- 王翦怎么死的
- 青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎么做
- 黄酒焖猪尾怎么做 如何做黄酒焖猪尾
- 怎样做炒米粉 炒米粉要怎么做好吃
- 萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤
- 疯狂游戏大亨2传奇怎么破局 疯狂游戏大亨2传奇难度破局攻略
- 双缸洗衣机怎么清洗 这些流程很重要