熬鸡汤的正确方法


【熬鸡汤的正确方法】1、首先,准备材料:老母鸡,生姜,葱结,料酒,红枣几颗,香菇,盐 。
2、操作方法,很简单,汤,主要就是去炖,小火慢炖,才可以出美味的汤品 。
3、老母鸡放入砂锅中,最好用砂锅炖汤,味道鲜美,大火烧开,中小火慢炖1个小时 。
4、加入料:两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、香菇两朵(最好香菇切片,红枣去核),中火继续慢炖1小时 。
5、最后时间擦不多,品尝过后再调盐上桌,鸡汤怎么顿都很鲜美 。

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