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【韭菜放一夜还可以吃吗 韭菜放了一夜还能吃吗】1、韭菜过夜后是不能吃的；煮熟后的韭菜放的时间过长会产生亚硝酸盐 ， 这是一种致癌物质 ， 对人体的健康不利 。
2、过夜后的韭菜由于时间放的过长 ， 会发生变质、腐败、受到细菌感染 ， 食用后会引起胃肠道的不适 ， 如恶心、呕吐、腹泻等；因此 ， 隔夜后的韭菜是不建议再食用 。
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