可否试过，一边食肉，一边排油呢？相对于红烧，糖醋，用普洱茶炖制的排骨更清淡，更加健康 。味微苦却回甘，此味更有深意 。
以下是普洱茶炖排骨的详细方法，好好学哦！



一、普洱茶放入茶包中 。
二、茶包口翻过来封口 。
三、排骨洗净，焯过，沥干水份 。
四、锅里热油，加葱姜爆香 。
五、放入排骨翻炒均匀 。
六、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角 。
七、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可 。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖 。
八、最后可撒香葱或者香菜点缀即可 。
转自（美食天下）
【图解 普洱茶炖排骨-教你普洱茶炖排骨的做法】

推荐阅读

• 普洱茶与咖啡的区别
• 春茶常识普洱茶中的马蹄
• 南北仓的普洱茶区别
• 普洱茶膏的陈化机理
• 喝普洱茶-为什么喝普洱茶会头晕心里难受
• 清炖鸡怎么做 清炖鸡的做法技巧
• 清汤鸡腿怎么炖好喝 清汤鸡腿的做法
• 爷爷炖鸡汤时加了何首乌，奶奶觉得奇怪，爷爷的回答贼标准！
• 炖小鱼贴饼子怎么做 炖小鱼贴饼子的做法
• 炖排骨的做法 排骨怎么炖