怎样才能将餐具洗干净？
餐具在消毒前 ， 必须彻底清洗干净 。餐具洗涤的方法及要求如下：
清除餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶中 ， 然后用水冲一下 ， 使餐具上的食物残渣得到较好的清除 。
刷洗餐具上的油迹或污物 。其步聚及要求：
（1）使用45℃左右的热水；
（2）加入餐具洗涤剂；
（3）将餐具置入水中浸泡1-2分钟；
（4）认真刷洗餐具的表面；
（5）检查餐具的洁净情况 。不洁净的进一步刷洗 。
餐具洗涤剂必须是经卫生行政部门批准的合格产品 ， 不可使用洗衣粉洗涤餐具 。
【怎样才能将餐具洗干净？】清除餐具上残留的洗涤剂 。洗涤后的餐具应置入清水 ， 最好使用流水清除餐具上残留的洗涤剂 。
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