保存面包的方法有哪些 如何保存面包
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1、不同季节保存面包的方法都是一样的 。如果是保质期内能吃完的 ， 可以放在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行） ， 常温保存的面包 ， 下次吃之前 ， 可以在表面喷一层水雾 ， 放到150℃的烤箱里 ， 烤5~7分钟 。
2、但是不要放到冰箱冷藏 ， 否则面包会更容易变干、变硬和掉渣 。这是因为 ， 在较低的温度下 ， 面包脱水速度加快 ， 淀粉发生老化 。需要提醒的是 ， 夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包 ， 会因为馅料容易变质 ， 如果当天没吃完还是放冰箱比较保险 ， 并且要尽快吃完 。
【保存面包的方法有哪些 如何保存面包】3、如果在保质期内吃不完 ， 面包应该密封后放到冰箱冷冻室 ， 这样保存的时间会长一点 。冷冻保存的面包 ， 要提前取出放在室温下解冻 ， 之后放烤箱加热即可 。
4、起酥类的面包 ， 比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完 。如果要冷冻 ， 也最好完全密封 ， 3天之内吃完 ， 否则口感会大打折扣 。冷冻后的起酥面包 ， 在常温下解冻 ， 之后放进200℃的烤箱 ， 烤3~5分钟即可 。
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