为什么土鸡蛋的蛋黄颜色特别黄
【为什么土鸡蛋的蛋黄颜色特别黄】
1、土鸡蛋的蛋黄颜色 ， 最常见的有四五种：橙红 ， 淡黄 ， 金黄 ， 黄黑色（此种蛋黄最容易被当成坏蛋 ， 其实它是正常的）等 。
2、因为土鸡散养在户外 ， 摄取的食物是粗谷杂粮 ， 虫子野草 ， 其食物种类相当杂乱 。
3、一般来说土鸡若吃青草较多 ， 青草里富含胡萝卜素 ， 蛋黄多为橙红色 。
若吃玉米较多 ， 蛋黄多为金黄色 。
吃蚯蚓 ， 蚂蚁 ， 毛毛虫较多 ， 蛋黄多为黄黑色 。
4、不同土鸡所产蛋黄颜色不一 ， 就连同一只土鸡不同天内所产蛋黄颜色也不一样 。不但蛋黄颜色杂乱无章 ， 而且鸡蛋个头大小 ， 外壳形状也是杂乱无章 ， 毫无规律可循 。
总结来说：
这都是由于食物的多样性 ， 水源 ， 土壤 ， 气候等自然因素造成的 。而养殖场里的蛋鸡是圈养在室内 ， 吃的是统一配方合成饲料 ， 其蛋黄颜色往往是整齐划一 ， 而且在个头大小 ， 外观形状都有相当规律性可循 。
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