五谷杂粮实在多不胜数，其中包含的豆类也是多之又多，红芸豆和红腰豆是其中的沧海一粟，红芸豆和腰豆的外观十分相似，外表都为红色，大小也差不多，因此很多人就连红芸豆和红腰豆的外观区别也分不清楚，但是两者是不同的食材，下面一起来看看具体的红芸豆和红腰豆的区别在哪 。
红芸豆和红腰豆的外观区别

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生活中最最最常见的红色的芸豆和红色的腰豆人们容易混淆，仔细观察就会发现两者在外观是可以区分开的，红芸豆色泽红润鲜亮，原生态的红色外表皮，天然健康，绿色无污染 。红腰豆外形似“鸡腰子”颗粒饱满，色泽红润 。
红芸豆和红腰豆的区别在哪产地区别：学名叫红菜豆，是山西特产，岢岚县为全国红芸豆出口基地 。而红腰豆原产于南美洲 。
植物种类：红芸豆是蝶形花科菜豆属的一种植物，腰豆是是蝶形花科腰豆属 。在种植方法上也是比要都简单，且产量远高于腰豆 。

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芸豆
【红芸豆和红腰豆的外观区别，红芸豆和红腰豆的区别在哪】营养成分：芸豆是一种高钾低钠食品，含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，含有的是丰富的蛋白质、钙含量、维生素b，还含有丰富的维他命铁质及钾质矿物质 。
而腰豆中含有的是大量的植物纤维素、维生素而腰豆中含有的是大量的维生素a和b，腰豆是乾豆中营养最丰富的一种 。

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腰豆
功效：红腰豆的食效远高于红芸豆，腰豆是低脂高纤维健康食材，食用可净化血液保护心血管、延缓人体衰老 。此外，芸豆和腰豆都含有微量铁元素可提高人体造血功能、预防缓解贫血，但是芸豆效果并没有腰豆效果好 。

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