做馒头的时候如何快速发面

2023-01-06 生活百科

快速发面的小妙招，大家都来试试吧
将温水、酵母和白砂糖全部混合在一起搅拌均匀直到白砂糖全部融化，静置5分钟
将上述的发酵水加入面粉中同时加入食盐，用筷子将面粉搅拌成絮状备用
将面絮揉成面团，接着反复揉搓面团直到面团表面非常的光滑细腻为止
【做馒头的时候如何快速发面】在蒸锅底部放2大碗热水，将盆装面团放入蒸锅，盖上锅盖等待20分钟，面团就会比原来大2倍

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