黑山羊怎样炒好吃
【黑山羊怎样炒好吃】
小炒黑山羊好吃 ， 肉质鲜嫩 ， 咸辣可口 。
小炒黑山羊的做法：
原料：黑山羊肉、葱、姜、蒜、小红椒、香菜少许、酱油、醋、盐、料酒 。
1、先将羊肉切成小片 ， 将切好的羊肉洗干净 ， 放入盐 ， 酱油 ， 料酒 ， 姜末搅拌均匀腌半小时 。
2、在腌肉的时候开始切葱 ， 姜 ， 蒜 ， 切成末 ， 香菜切成小块 。
3、将油到入锅中 ， 7分热的时候放入葱 ， 姜 ， 蒜末翻炒至有香味 ， 再把肉放入锅中 ， 翻炒 。
4、将肉炒到8分熟盛出 ， 再倒一点油 ， 炒辣椒 ， 炒出辣味了就把炒好的黑羊肉到入锅中
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