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1、没有炖盅的时候 ， 使用普通的炖锅炖煮燕窝也是可以的 ， 只是在炖煮燕窝的时候只要将燕窝隔水炖煮就可以了 。
2、需要工具：一个普普通通的炖锅 ， 一个能放进炖锅的经得住炖煮的瓷碗 ， 一个合适的盖子能盖在瓷碗上的 。
【家里没炖盅怎么炖燕窝 家里没炖盅炖燕窝的方法】3、具体做法：将一盏燕窝放在水里泡发 ， 按照它的燕丝纹路一根根撕下来 ， 用镊子将燕窝中细小的燕毛挑掉 。将燕窝放在瓷碗里面 ， 加入纯净水 ， 水淹过燕窝就可以了 。炖锅里中里面加水 ， 然后将装了燕窝的瓷碗放上蒸架 ， 盖上碟子密封 ， 大火将大锅里面的水烧制沸腾 ， 然后文火炖半小时即可 。

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