海带黄豆都是两种很有营养的食材，一定要说哪种更加营养的话，那就是黄豆了 。黄豆富含优质的蛋白质，这是很多食材都无法比拟的，连虾的蛋白质都不及黄豆 。经常吃黄豆不仅可以预防许多心血管疾病，还能帮助预防癌症的产生 。海带黄豆汤如果加上排骨，功效会更加的显著 。下面，就来看看海带黄豆排骨汤的做法吧 。
主料：猪小排
辅料：黄豆
调料：海带
海带黄豆排骨汤做法：
【海带黄豆的功效有哪些呢】1、准备好排骨洗干净放入砂锅（排骨事先要焯水） 。
2、准备好黄豆和海带结 。
3、小碗里面放入一小勺米醋 。
4、将米醋倒入砂锅，再放入适量的清水 。
5、大火烧开，小火熬至剩一碗汤，将汤全部倒出成原汤 。
6、砂锅里面另外放入适量清水，黄豆、海带结 。
7、大火烧开，小火熬制一个小时左右 。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已经变成了白色凝固状即可 。
9、在碗的边缘开个小口，将里面的原汤汁倒入砂锅，放入适量的盐，熬制一个小时左右即可出锅 。
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