苦瓜要削皮吗

苦瓜,是生活中常见的蔬菜,形状有点像玉米棒子,又有点像丝瓜,淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩,摸上去很粗糙,听它的名字就让人嘴里泛起一种苦涩 。那么苦瓜要削皮吗?

苦瓜要削皮吗

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1、苦瓜不需要削皮 。
2、因为苦瓜皮不影响食用,并且含有丰富的营养物质,跟苦瓜肉是差不多的 。买回来的苦瓜,只需要用盐水清洗即可 。一般来说,削皮是因为害怕表面有残留的农药,但是洗干净就没什么问题了,很担心的话,削皮也是可以的 。
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