家常十三香龙虾的做法 家常十三香龙虾怎么做
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1、准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量 。
2、姜切片 。蒜拍扁 。葱打结 。
3、小龙虾用刷子洗净 。剪掉头部 。再从尾部去掉虾线 。
4、起锅倒油 ， 油热下入姜片、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香 。
5、再倒入小龙虾翻炒 。然后加入一碗水、啤酒 ， 再倒入生抽、盐翻炒均匀 。
6、再加入十三香、糖、大火烧开 ， 然后盖锅盖小火煮35分钟左右用来入味 。
【家常十三香龙虾的做法 家常十三香龙虾怎么做】7、出锅前加入味精提鲜 ， 翻炒出锅装盘即可 。
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