芦蒿和茼蒿的区别是什么 芦蒿和茼蒿的区别


芦蒿和茼蒿的区别是什么 芦蒿和茼蒿的区别

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1、茼蒿,为菊科植物茼蒿的茎叶 。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊属一、二年生草本植物 。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的作用 。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用 。欧洲将茼蒿作花坛花卉 。茼蒿属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层 。茎圆形,绿色,有蒿味 。叶长形,圳缘波状或深裂,叶肉厚 。头状花序,花黄色,瘦果,褐色 。栽培上所用的种子,在植物学称瘦果,有棱角,平均千粒重1.85克 。茼蒿性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良 。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好 。属长日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽 。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节 。肥水条件要求不严,但以不积水为佳 。茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类 。
【芦蒿和茼蒿的区别是什么 芦蒿和茼蒿的区别】2、芦蒿,芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等,菊科蒿属,有白蒿、青蒿等多种种类,青蒿是芦蒿中的珍品,本基地种植即青蒿 。芦蒿在古代已成为人们食用之菜,在北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载,专吃它的茎部 。它有一种浓郁的清香味,吃口外脆,里糯、嫩,很少有纤维感 。芦蒿不仅有如此之高的食用价值,同时含有较高的营养价值,含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效 。含有侧柏莲酮芳香油(C10H100)而具有独特风味 。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的十倍 。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜 。

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