白灼芥兰的家常做法 白灼芥兰怎么做
文章插图
1、材料：芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许) 葱白(适量)、姜丝(少许) 。
2、准备材料 ， 芥蓝需要摘掉黄叶 ， 根茎上的外皮削掉；洗净待用；
【白灼芥兰的家常做法 白灼芥兰怎么做】3、红椒切丝 ， 葱白切丝泡在清水里；
4、准备蚝油、蒸鱼豉油 ， 各取一汤匙调入小碗里 ， 放适量的白糖拌匀；
5、锅中烧水 ， 放入少许的植物油、盐 ， 水开后放入芥蓝焯水；
6、焯水后的芥蓝装入盘里；
7、摆上葱丝、红椒丝 ， 将调好的料汁浇在芥蓝上；
8、炒锅入油 ， 放入葱丝爆香；
9、去掉葱丝 ， 姜热油浇在芥蓝上即可 。
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