文章插图
1、材料：中筋面粉220g、饮用温开水100g、盐3g 。
2、量秤归零后将中筋面粉加入220g；
3、倒入饮用温开水100g；
4、加入盐3g；
5、用手掌的力量将面团顺时钟拌匀；
6、直至一个不黏手的面团呈现；
7、使用杆面棍将面团平均的擀开；
8、左右上下均匀擀薄 ， 直到推橄不动；
9、用刀将面团切成一条条粗细相当的面条；
10、尽量保持面条粗细一致；
11、切完的面条若怕沾黏可在撒些中筋面粉；
12、滚水中快煮；
【手工面怎么做好吃家常做法大全 手工面怎么做好吃又简单】13、可配合汤品或是干拌 。
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