常州冬至吃什么 常州冬至习俗


常州冬至吃什么 常州冬至习俗

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1、常州人的冬至夜,一定要来一碗“胡葱笃豆腐”!据说冬至北方习惯吃饺子,南方还有吃馄饨的,也有说吃汤圆,而吃“胡葱笃豆腐”,似乎是常州特有的习俗 。
【常州冬至吃什么 常州冬至习俗】2、“胡葱笃豆腐”“笃”,是常州方言,就是烧煮的意思 。胡葱,就是北方人说的“大葱” 。长长的叶,白白的茎,南方的胡葱没有北方的大葱粗大 。常州老话说:“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬 。”其调侃之意是:有钱人家是吃一夜的,穷人家就只能冻一夜了 。

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