素面包的做法
素面包的做法：
1、酵母事先用少量温水化开 ， 与除了玉米油外所有其他原料混合入盆 ， 基本搅拌均匀成团后静置10分钟 ， 再搅拌一下 ， 再静置10分钟 。
2、将成团的面取出放在案板上搓揉 ， 揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油 ， 继续揉至油完全吸收 ， 能撑出不易破的膜即可 。
【素面包的做法】3、拢成团加盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大 。
4、取出发好的面团压扁排气 。擀成大长方片 ， 卷起 ， 再擀成大长方片 ， 再次卷起 ， 捏紧收口 。
5、放入吐司模具中 ， 再次发酵至2倍大 。
6、放入提前预热好180度的烤箱烤40分钟左右 ， 即可制作成功 。
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