香蕉片是怎么做的,香蕉怎样做香蕉片


香蕉片是怎么做的,香蕉怎样做香蕉片

文章插图
1、挑选最重要的配料——香蕉 。购买香蕉时要注意 , 青的不能要 , 这样的香蕉未熟 , 吃起来会涩 。成熟的香蕉不可食用 , 这样的香蕉已接近腐烂 。挑选那些成熟度适中的香蕉 , 然后剥下香蕉皮 , 然后将香蕉切成小块 。而香蕉的数目则是根据需要来选择的 。
2、准备一个大盘子 , 上面撒一层白糖 , 把切好的香蕉片放在上面 , 然后再撒一层白糖 。在这个时候 , 我们还需要用到一种水果 , 柠檬 。柠檬酸具有美白作用大家都知道 , 其实我们把柠檬汁挤在香蕉片上 , 就能防止香蕉氧化变黑 , 而且香蕉片做出来的时候还带有柠檬的香味 。在挤出柠檬汁后 , 用小刷子刷到香蕉片上 , 这样更均匀一些 。
【香蕉片是怎么做的,香蕉怎样做香蕉片】3、准备好电饼铛 , 加热后放入一些黄油 , 然后打开小火 , 转一下锅 , 让黄油均匀地铺在锅底 。然后将香蕉片切成片 , 铺好 , 不要叠放 。炒一会后拿筷子一根一根的翻面 , 直到两面都略微变色 , 出香味后关火 , 再等一会儿香蕉的水份差不多就可以了 。

    推荐阅读