文章插图
1、食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克 。
【冬笋怎么做才好吃 炒冬笋方法】2、做法：冬笋去除笋衣和根，冬笋切段，装盘备用 。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用 。锅中放油，放姜片爆香，放冬笋翻炒至表面微黄 。放入糖、老抽、生抽炒匀，放盐和水加盖焖煮五分钟 。

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