文章插图
1、用料：河粉适量、鸡蛋适量、菜心适量、油适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量 。
2、菜心洗净沥干水分 ， 鸡蛋放盐打成蛋液 。
3、平底锅放稍多点油 ， 烧热时下蛋液 。
4、铲成小块 ， 下蒜末爆香 。
5、下菜心炒至变色 。
6、下河粉 。
7、炒匀炒软 ， 下生抽和盐 。
【炒河粉怎么炒 炒河粉如何炒】8、拌均出锅 。
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