传说女娲创造苍生 ， 按顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物 ， 并于第七天造出人来 ， 故此初七为人的生日 ， 称为“人日” 。古人认为正月初七以晴为好 ， 寓意人寿年丰、天下大同 。汉时东方朔的《占书》中就有初七人日 ， 从旦至暮 ， 月色晴朗 ， 夜见星辰 ， 人民安 ， 君臣和会的说法 。可见人日的说法至少在汉朝时就已流传 。
习俗：过去这天早饭时 ， 人们要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“董天饼”（在露天中煎成）等 。人们用五彩丝织品剪成人形 ， 或用金箔刻成人形 ， 挂在屏风或帐子上 。妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上 ， 既讲吉利 ， 又是一种装饰 。
【大年初七为什么叫人日】民国以前 ， 人日这天青年男女结伴到郊外游玩 ， 选“人日皇后” ， 中选者主持一天的活动 。年长者则登上观音山（今越秀山）或白云山饮酒、吟诗作赋；女的去神庙参神 ， 男的到花地（今芳村区）赏花或拜黄大仙庙 。

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