鸡、鸭、鹅、鹌鹑、雉鸡、鹧鸪等 。
1、鸡：鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等，而且鸡也是12生肖中的一属 。
2、鸭：鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭 。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大 。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆 。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异 。
3、鹅：鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁 。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁 。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种 。
4、雉鸡：体形较家鸡略小，但尾巴却长得多 。雄鸟羽色华丽，分布在中国东部的几个亚种，颈部都有白色颈圈，与金属绿色的颈部，形成显著的对比；尾羽长而有横斑 。雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑；尾羽也较短 。
【蛋禽类包括什么】5、鹧鸪：枕、上背、下体及两翼有醒目的白点，背和尾具白色横斑 。头黑带栗色眉纹，一宽阔的白色条带由眼下至耳羽，颏及喉白色 。雌鸟似雄鸟，但下体皮黄色带黑斑，上体多棕褐色 。虹膜－红褐色；嘴－近黑；脚－黄色 。

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